Dupla de Tintos Potentes

Para os paladares que não se contentam com o sutil e buscam vinhos com presença e personalidade. A Dupla de Tintos Potentes é uma seleção de dois pesos-pesados da Italo Cescon, vinhos que enchem a taça e a alma.

De um lado, a força selvagem de uma uva autóctone; do outro, a riqueza aveludada de um método de vinificação único. Juntos, eles representam o ápice da intensidade e da complexidade.

— Para a Alma Rústica e Selvagem —

RAGU DE JAVALI COM PAPPARDELLE

O Raboso del Piave é um vinho indomável, com taninos vibrantes e uma acidez que pede por pratos ricos e gordurosos. É o parceiro ideal para carnes de caça, churrasco de cortes potentes e queijos de longa maturação.

— Para a Riqueza e a Profundidade —

PALETA DE CORDEIRO ASSADA LENTAMENTE

O Valpolicella Ripasso é pura opulência. Um vinho encorpado, aveludado e com notas de frutas escuras e especiarias. Sua complexidade brilha ao lado de assados de longa cocção, risotos encorpados e pratos que aquecem o coração.

Os Protagonistas Desta Experiência:

• Raboso del Piave “Il Tralcetto”
• Valpolicella Ripasso Superiore “Mezzopiano”

Para noites em que apenas o mais intenso é suficiente. Com a Dupla de Tintos Potentes, o poder está em suas mãos.