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ITALO CESCON
Vinícola
A trajetória da vinícola Italo Cescon começou formalmente em 1957, mas suas raízes na viticultura são mais antigas, originadas com o avô do fundador, Domenico Cescon, que já produzia vinhos da uva autóctone Raboso na região do Piave. Após o serviço militar, Italo Cescon fundou sua própria adega em 1954, a “Enoteca Italo Cescon”, em San Polo di Piave.
Um marco decisivo ocorreu em 1957, quando Italo, de forma pioneira para a época, decidiu engarrafar toda a sua produção, contrariando a prática comum de vender vinho a granel na região. Essa escolha demonstrou um foco precoce em qualidade e na construção de uma identidade de marca.
Em 1967, uma grande inundação do rio Piave obrigou a família a se mudar para a fazenda em Roncadelle di Ormelle, onde uma antiga adega foi renovada e se tornou a sede da vinícola até hoje. Durante os anos 70, a qualidade dos vinhos ganhou reconhecimento internacional, levando às primeiras exportações.
Os anos 90 marcaram a transição da gestão para a segunda geração: os filhos de Italo, Gloria, Graziella e Domenico, juntamente com a mãe, Chiara. Eles modernizaram a empresa, investiram em pesquisa e, a partir de 2009, iniciaram a conversão de parte dos vinhedos para a agricultura orgânica. Atualmente, a vinícola possui cerca de 120 hectares de vinhedos.
Filosofia
A filosofia da Italo Cescon é centrada na união entre tradição e inovação, com um profundo respeito pela terra e pela qualidade. O símbolo mais icônico dessa filosofia é o “Tralcetto”, um pequeno pedaço de sarmento de videira amarrado ao gargalo de cada garrafa. A ideia, sugerida pela avó Anna em 1957, representa o elo entre o trabalho manual no vinhedo e o consumidor, comunicando a autenticidade e o cuidado artesanal da família.
Desde o início, a vinícola focou na construção de uma marca forte, com garrafas envoltas em papel rústico e rótulos manuscritos que evocam um produto artesanal e genuíno. Essa busca pela expressão pura do terroir e pela sustentabilidade culminou na criação do vinho “Madre”, um branco da uva Manzoni Bianco que se tornou um símbolo da bem-sucedida união entre herança e modernidade na empresa.
Produção
A diversidade do portfólio da Italo Cescon é resultado da posse de vinhedos em três prestigiadas denominações de origem do nordeste da Itália, permitindo a produção de vinhos com identidades únicas.
Terroirs e Denominações:
DOC Piave: Região de origem da família, com solos de argila e cascalho aluvial. É o terroir principal para as uvas Raboso e Manzoni Bianco.
DOC Friuli Grave: Caracterizada por solos repletos de cascalho (“grave”), que forçam as raízes das videiras a se aprofundarem, resultando em vinhos minerais. Ideal para o Pinot Grigio e o Refosco dal Peduncolo Rosso.
DOCG Conegliano Valdobbiadene: Patrimônio Mundial da UNESCO e epicentro do Prosecco Superiore. O trabalho manual é essencial devido às colinas íngremes, uma prática conhecida como “viticultura heroica”. O terroir garante a maturação lenta e complexa da uva Glera.
Linhas de Vinhos:
Vinhos da DOC Piave: Incluem o Il Tralcetto Raboso, vinho legado da família; o Il Tralcetto Cabernet; e o Il Tralcetto Chardonnay.
Vinhos da DOC Friuli Grave: Destacam-se o Il Tralcetto Pinot Grigio, aclamado internacionalmente; o Il Tralcetto Refosco dal Peduncolo Rosso; e o Il Tralcetto Sauvignon Blanc.
Vinhos da DOCG Conegliano Valdobbiadene: Abrangem o Prosecco Superiore DOCG, conhecido pela elegância e fineza de suas borbulhas.
Vinhos de Valpolicella (DOC/DOCG): A vinícola também produz na região de Valpolicella, com rótulos como o Ca’ della Scala Ripasso Superiore DOC e o prestigiado Ca’ della Scala Amarone Classico DOCG.
Outras Expressões do Vêneto (IGT/DOC): Esta linha representa a inovação, incluindo o Madre Manzoni Bianco Veneto IGT, ícone orgânico da vinícola; o Il Tralcetto Pinot Noir Veneto IGT; e o TesiRare GrigioRamato Pinot Grigio DOC delle Venezie, um “orange wine” orgânico.
Vinhos Do Produtor
